德记的肉松生产一如过往的在质量上检验严把关，以保障消费者最为基础的舌尖上的安全。

同时也拥有质量追溯，以确保所有源头的安全品质。

这些传统的老味道存有社会价值，德记要永续这本土文化和概念，像是一碗白粥配搭猪肉松，简简单单却很暖心的一餐，吃的是一个情怀。

旧的东西，旧的味道，新的意义。以前的年代只求三餐温饱，现在不只要吃得饱，也要吃的好。肉松含有身体所需的丰富的蛋白质，合适宝宝们的辅助食品，更合适老人家想要吃得清淡又容易消化。

这些意义对我们来说保留了它的价值，满足人人不同的需求。

现在有很多花样食品采用肉松来添加风味，创新的风味建立在旧的老味道基础上。

德记秉持传统文化，让文化持续传承，而又不让文化过于沉重 ，许多文化的印记，存在于品牌表达之中，增加了品牌的独特性，也拉近了与消费者的距离感。