德记的肉松采用100%的新鲜猪后腿肉制作（当天指定时间内宰杀的猪肉），所以锁住了猪肉原有的水分。

德记从来都不用那些劣质猪肉。病猪、老母猪和本地新鲜猪肉的区分决定价钱的高低。

高品质的肉松是一个会说话的产品，配合师傅40多年的工艺经验，精准掌握整个生产技巧和配料。

你是否发现市面上很多肉松都很粹或很粉，其中一个原因是添加豌豆粉来减少猪肉的成本。

真正猪肉松的制作成本固然价较高，基本上大概3.2斤肉才能生产出1斤肉松，德记的猪肉松是一路秉持着我们的初心，全猪肉制作，100%无豌豆粉，无猪肉香精。

市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。你吃了那么多年的肉松，是猪肉味豆粉松还是真正的猪肉松呢？

所谓的猪肉松不同肉粉松之间的“差价”源于何处？福建省罗源县一位肉松生产厂家称，肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。他介绍，7元一斤的基本上全是豆粉，混合了食品添加剂做出肉的味道，“这种‘肉松’呈粉末状，口感上差很多”。

商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法，实际已经涉嫌欺诈消费者，消费者维权难度却很大。首先肉松类没有明确的食品标准，所以用豌豆粉混合而成的“肉松”消费者没有参照依据。

购买肉松要选择正规渠道,选购前要看清配料表,豆粉在配料表中排名越靠前,证明添加量越大,“肉味豆粉”的配料表中甚至没有肉。

因此，想要寻找一个肉松代工厂一定要谨慎选择，对得起自己，对得起顾客。

德记的肉松代工厂体系可让你的成本节约有优势，其存在还解决了几方面问题。

德记会帮助品牌方跨越行业门槛。诸如食品类已经脱离了小作坊式生产，有更高的生产准入门槛。包括但不限于：满足监管制定的商品生产标准，如食品厂需建设无菌车间；配合生产工艺进步，引入大型机械设备；应对同类产品价格竞争，对规模化投产的考虑，等等。生产准入门槛的抬高，是新品牌落地或老品牌进入新品赛道的一大困难，在缺乏市场反馈数据时贸然投入可能形成重大损失。而德记的肉干肉丝代工厂服务提供了低成本跨越这一门槛的可能。无需前期投入，只需拿出品牌方自己的生产标准，就能快速量产。从成本、效率角度考虑，这很适合展业前期。

进一步的详情可联系客服了解更多。Ms Shu 0164083555