德记猪肉松可说是槟城特产之一，以传统工艺和品质来让产品说话， 42年来一直专注做好肉松。 猪肉松作为宝宝的辅食品，可以让宝宝吸取人体所需的营养。 肉松香酥味美，可以让宝宝生津开胃，入口即化。 德记的肉松选材讲究不将就，源头把关，天然健康好原料是质量的保证 精选新鲜的猪肉，顶级原料，无抗生素的猪肉，杜绝防腐剂和添加剂，可说是宝宝的辅食品佳品。 无豌豆粉，100%纯猪肉制作，猪纤维清晰可见，体现肉质的原香。 … Read More
市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。你吃了那么多年的肉松，是猪肉味豆粉松还是真正的猪肉松呢？ 所谓的猪肉松不同肉粉松之间的“差价”源于何处？福建省罗源县一位肉松生产厂家称，肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。他介绍，7元一斤的基本上全是豆粉，混合了食品添加剂做出肉的味道，“这种‘肉松’呈粉末状，口感上差很多”。 生产商还介绍，按照批发商的要求，他们可以生产豆粉和肉粉任意比例配比出的“肉松”，但纯肉的会贵很多，“纯鸡肉的每斤23元，纯猪肉的每斤25元”。对此，批发商解释，“真正肉松的制作成本价较高，基本上2.5斤肉才能生产出1斤肉松”。此外，批发商告诉记者，按照上述豆粉和肉粉的价格，基本上只要配比出15元一斤的肉粉松，就能“吃出肉味”、“也能吃出纯肉松的丝状感”。 商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法，实际已经涉嫌欺诈消费者，消费者维权难度却很大。首先肉松类没有明确的食品标准，所以用豌豆粉混合而成的“肉松”消费者没有参照依据。 购买肉松要选择正规渠道,选购前要看清配料表,豆粉在配料表中排名越靠前,证明添加量越大,“肉味豆粉”的配料表中甚至没有肉。 专家提醒，为了增添肉香味，“肉粉松”通常含有肉味添加剂，虽然少量食用对人体危害不大，但如果积累到一定量，将会影响身体健康。此外，作为普通消费者，实际上很难将加入肉味添加剂的“豌豆粉”与真正肉松区分出来。因此专家建议，可从品牌或者售价等外部因素加以分辨。 德记的猪肉松和鸡肉松百分之百纯肉制作，一路秉持着我们的初心。
市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。大家吃了那么多年的肉松，你吃的到底是猪肉味豆粉松还是猪肉松呢？ 之前看过一篇报道，中国有一位销售福建产的某品牌肉松、肉松售价为58元/斤的商家告诉记者，那种10元一斤的“肉松”大多是销售给“做生意的人”，如“做手抓饼什么的”，并建议记者“自己吃还是买好一点”。记者向其询问原因，他反问道：“你要想下猪肉一斤要多少钱”。 商家用豌豆粉制作肉松一方面是提高肉松的产量,降低肉松的成本。一斤的猪肉通常可以做3-4两肉松，仅原料成本都不止这个价钱了。因此传统猪肉松的零售价格固然比较贵。如果添加豆粉，成本可以大量降低，价格优势明显。 俗语说：一分钱一分货，正是如此。 所以呢，如果你要买肉松，建议您到正规渠道去买，不要贪小便宜，不要买散装肉松，也不要盲目相信网上那些所谓的“传统工艺、家庭自制”肉松。 而德记的肉松坚持只用新鲜猪肉的理念是我们德记对顾客的承诺和坚持德记的初心。
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周末在家可以和家人一起来弄个外皮松脆，内里咸香的肉松饼。 需要准备的材料： 油皮材料：普通面粉120克，猪油35克或植物油，糖10克，开水50克（85度左右） 油酥材料：普通面粉70克，猪油35克或植物油 内馅材料：德记肉松50克 做法： 1。分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团，装保鲜袋冷藏30分钟。 2。取出各分成10份。油皮包油酥（包汤圆一样），收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形，自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。 3。用大拇指在小面卷中间按下去，捏住两头压扁擀成圆片，包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。 4。用手掌将饼胚压扁，平锅放少许油，小火煎至两面黄，再放入预热好的烤箱180度，中层烤15分钟即可。 5。如果没有烤箱，可直接放平锅煎，油要稍多些盖住平锅底部，油温五成热，放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。 德记的猪肉松，无添加任何豆粉面粉制作，纯猪肉制作的肉丝，简单单纯的原料配料，以呈先出简单、纯粹的风味，让人在食用上加倍安心，无疑是各种餐点皆匹配的人气首选！
肉松是中国著名的汉族美食，具有营养丰富，味美可口，携带方便。德记生产肉松首要条件是挑选新鲜的猪肉，严选现宰一小时内的新鲜后腿猪肉。一个好的肉松取决于肉质的新鲜度。 德记猪肉松是採用上等猪腿肉，配上特制酱汁，经由高温烘烤而成的脆，香，甜食品。单独食用时的高级零食，搭配食用时的高级佳肴指的就是德记猪肉松！ 德记绝对不会使用冷冻猪肉来进行生产，绝无添加任何纳豆粉，这些都是我们对产品的坚持，坚持不变的原则来制作真正的纯猪肉松。 所以德记的顶级肉松和别家的肉松有必然的差异化。德记猪肉松的肉质纤维更为细小绵密，人工翻炒的过程更是要小心翼翼的控制火候，确保每一面都均匀翻炒。 德记以为一般市售的猪肉松是纯猪肉制作，完全不添加豌豆粉。可是，之前爆出猪肉松竟然不含任何猪肉，主要成分是豌豆粉。那你会问，添加豌豆粉是不好的东西吗？ 豌豆粉属于植物性蛋白质，制作猪肉松添加豌豆粉的主要是成本的考量，这说明了一分钱一分货的商品。 因此很多商家为了降低成本考量，多多少少添加了豌豆粉来标榜纯正肉松。 在很多时候，顾客会来比较肉松的价格，猪肉价格不断上涨，我们还是不惜成本保持着这合理的价格给顾客。当然，如果你是把含有豌豆成分的所谓猪肉松来比较价格，确实他们家的猪肉松价格站绝对的优势，可是客户要记得这一点，一分钱一分货，这些坚持只用新鲜猪肉的理念是我们德记对顾客的承诺和坚持德记的初心。 德记的猪肉松用100公斤的新鲜猪肉来制作，成品却只有40公斤的肉松。猪肉本身含有水份，而肉松需要翻炒至没有水份为止，因而最后成品只有40公斤的猪肉松。 市面上很多猪肉松以100公斤的猪肉来做肉松，成品却可以得到高达350-500公斤的肉松。 这是因为这款肉松含有大量豌豆粉或面粉，生产家以大量的豌豆粉来充当其量，所以其实你吃的吃纯猪肉松还是豌豆粉肉松呢？ 所以呢，如果你要买肉松，建议您到正规渠道去买。不要贪小便宜，不要买散装肉松，也不要盲目相信网上那些所谓的“传统工艺、家庭自制”肉松。
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德记全年提供批发餐馆酒楼高品质的腊味，也有零售售卖，这些腊味适合自家烹饪，煮出餐馆水准和高品质的腊味饭一点都不难，最重要是先买德记腊味。 中国人有悠久吃的文化，更有“不时不食”传统，而冬天吃腊味尤其是“腊味煲仔饭”更是应时食物，酒楼在这时候亦推出腊味食品例如腊味炒糯米饭和油鸭煲等。有了德记的腊味炮制“腊味煲仔饭”方便简单，把腊味放入米中一起煲熟便可。腊肉﹑切肉肠及腊鸭脾销量最多，因这些都是一般市民喜爱的腊味口味，和炮制“腊味煲仔饭”亦多以上述3种腊味为主。 一般上12月中后市民购买腊味明显增加，正如中国人有一句口头襌“秋风起﹑食腊味”，而“腊味煲仔饭”或“腊味糯米饭”都是市民所喜爱，吃香喷喷腊味饭，有一种特别满足感。
你是否听过 “朋克养生” 吗？ “用最贵的眼霜，熬最晚的夜。”是都市年轻人普遍的生活方式，生活压力和工作压力侵占了睡眠和运动的时间，「养生达人」逐渐成为了姐妹淘中最受欢迎的那一个。 朋克养生的其特征是“一边是勤勤恳恳地护肤，一边是孜孜不倦地熬夜；啤酒加枸杞，可乐放党参；一边暴饮暴食，一边‘养胃’；吃完大鱼大肉，再来一盘青菜，就会觉得很养生”。 在肆无忌惮放纵自己的同时，又在养生道路上焦躁不安，不惜花费财力物力在事后疯狂补救。 视乎这一切都很贴切形容了自己吗？ 而后疫情时代，健康成为广大人民群众更加关心的话题，人们的健康理念也不断提升。 养生不是一天两天的事，这可是一个持久战，贵就贵在坚持！
滋补赛道在近年崛起已经是共识，而疫情背景下，人们的健康意识逐渐增强，对滋补的需求也更踊跃。 德记的鲜炖冰糖燕窝让滋补更简单，确保新鲜度，今天下单，明天发货。 扫码下单或联系客服质询。