你是否知道呢，市场上的猪肉松很多都是添加了豌豆粉来制作。为何需要添加豌豆粉呢？原因很简单，一公斤的猪肉炒出来的猪肉松会少于一斤，那商家为了利益，添加豌豆粉后，一公斤的猪肉也会是一公斤的猪肉松。成本低了，利润高了，所以市场上的猪肉松一般都会添加多多少少的豌豆粉。一分钱，一分货，豌豆粉和纯猪肉的口感上一定是不一样。