德记经典猪肉松是槟城必买的特产
on April 18, 2022
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你是否知道呢，市场上的猪肉松很多都是添加了豌豆粉来制作。为何需要添加豌豆粉呢？原因很简单，一公斤的猪肉炒出来的猪肉松会少于一斤，那商家为了利益，添加豌豆粉后，一公斤的猪肉也会是一公斤的猪肉松。成本低了，利润高了，所以市场上的猪肉松一般都会添加多多少少的豌豆粉。一分钱，一分货，豌豆粉和纯猪肉的口感上一定是不一样。
马来西亚高品质的猪肉松
on September 27, 2021
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德记说不上一个大规模的肉松工厂，可是绝对称得上是良心肉松制作企业。 食材用料方面不计较，用料十足，不含任何豌豆粉，只有口口纯猪肉。 如果厂家告诉你，他们添加豌豆粉是为了更好的口感，厂家或许从未尝试过何为丝丝入扣的猪肉松。 德记以天然的香料来提升猪肉松的香味，不含任何香精成分。 如此高品质的猪肉松且卖着不高的价钱，为的是想让人人负担得起这份简单美味的主食辅助食品，把主食升华。 在马来西亚，很多家家户户都会放一包猪肉松在家，搭配面包或吃粥都是一个很好的选择。
德记生产高品质的肉松，同时保障舌尖上的安全
on September 3, 2021
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德记的肉松生产一如过往的在质量上检验严把关，以保障消费者最为基础的舌尖上的安全。 同时也拥有质量追溯，以确保所有源头的安全品质。 这些传统的老味道存有社会价值，德记要永续这本土文化和概念，像是一碗白粥配搭猪肉松，简简单单却很暖心的一餐，吃的是一个情怀。 旧的东西，旧的味道，新的意义。以前的年代只求三餐温饱，现在不只要吃得饱，也要吃的好。肉松含有身体所需的丰富的蛋白质，合适宝宝们的辅助食品，更合适老人家想要吃得清淡又容易消化。 这些意义对我们来说保留了它的价值，满足人人不同的需求。 现在有很多花样食品采用肉松来添加风味，创新的风味建立在旧的老味道基础上。 德记秉持传统文化，让文化持续传承，而又不让文化过于沉重 ，许多文化的印记，存在于品牌表达之中，增加了品牌的独特性，也拉近了与消费者的距离感。
怀旧氛围的德记肉松香气，皆然唤起每个街坊和我们自己心中的珍贵回忆。
on August 11, 2021
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想当年德记炒肉松是在店前炒的，德记是位于吉灵万山早市(Pasar Chowrasta)，路过巴刹的人都可以看到透明化的炒肉松过程，当时候店里和店外都充满浓浓的肉松香气，香气扩散到四周，很多客户都忍不住直接买包来吃吃，入口后脆脆咸咸甜甜的口感，咸香不腻口的特殊风味，一吃就爱上了。想起这个怀旧氛围的肉松香气，皆然唤起每个街坊和我们自己心中的珍贵回忆。 然而现在的肉松生产需要规格化标准，卫生标准等，这个场景不再出现了，只能怀念。 德记的酥香猪肉松采用新鲜的后腿肉（瘦肉），经过特殊的焙炒制程，产制出酥松的口感与香气逼人的美味肉松，鲜味十足。 德记肉松的口感绵而不腻，更加细腻，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品的特点，非常合适囤些在家里，方便做料理，作家庭烘培的原料也合适。 一些商家为了降低成本而添加了豌豆粉，吃的时候你会发现有粉涩的感觉。而德记肉丝是百分百的纯猪肉制作，真材实料。 德记一丝丝的猪肉纤维特别纤细，浓郁的肉香便扑鼻而来，肉松呈金黄带焦糖的颜色，甜度咸度平衡得刚刚好，焦香刚刚好 刚入口，肉松还保留一定的脆感，含在嘴里可以嚼出纤维.，入口即化，与香滑的粥相融后是绵软的鲜，因为是香酥肉松，也不会有那种嚼不烂的纤维，很快在舌尖上消失不见，但香味却能在口中停留很久。这样焦香可口的肉松，我觉得配清淡干净的白粥是最妙的。不仅能给白粥增添咸香的味感，而且甘甜的米香又和肉香味完美融合在一起。 除此之外，这款肉松特别适合拿来当解馋的零食，嘴巴没味儿了来一点，会上头。 猪肉松经过调味下手轻，吃起来却有厚重的猪肉回味，整体让人感到自然纯粹，由于无添加防腐剂的情况下保质期也比较短。
马来西亚专业高品质肉松代工厂
on June 28, 2021
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德记的肉松采用100%的新鲜猪后腿肉制作（当天指定时间内宰杀的猪肉），所以锁住了猪肉原有的水分。 德记从来都不用那些劣质猪肉。病猪、老母猪和本地新鲜猪肉的区分决定价钱的高低。 高品质的肉松是一个会说话的产品，配合师傅40多年的工艺经验，精准掌握整个生产技巧和配料。 你是否发现市面上很多肉松都很粹或很粉，其中一个原因是添加豌豆粉来减少猪肉的成本。 真正猪肉松的制作成本固然价较高，基本上大概3.2斤肉才能生产出1斤肉松，德记的猪肉松是一路秉持着我们的初心，全猪肉制作，100%无豌豆粉，无猪肉香精。 市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。你吃了那么多年的肉松，是猪肉味豆粉松还是真正的猪肉松呢？ 所谓的猪肉松不同肉粉松之间的“差价”源于何处？福建省罗源县一位肉松生产厂家称，肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。他介绍，7元一斤的基本上全是豆粉，混合了食品添加剂做出肉的味道，“这种‘肉松’呈粉末状，口感上差很多”。 商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法，实际已经涉嫌欺诈消费者，消费者维权难度却很大。首先肉松类没有明确的食品标准，所以用豌豆粉混合而成的“肉松”消费者没有参照依据。 购买肉松要选择正规渠道,选购前要看清配料表,豆粉在配料表中排名越靠前,证明添加量越大,“肉味豆粉”的配料表中甚至没有肉。 因此，想要寻找一个肉松代工厂一定要谨慎选择，对得起自己，对得起顾客。 德记的肉松代工厂体系可让你的成本节约有优势，其存在还解决了几方面问题。 德记会帮助品牌方跨越行业门槛。诸如食品类已经脱离了小作坊式生产，有更高的生产准入门槛。包括但不限于：满足监管制定的商品生产标准，如食品厂需建设无菌车间；配合生产工艺进步，引入大型机械设备；应对同类产品价格竞争，对规模化投产的考虑，等等。生产准入门槛的抬高，是新品牌落地或老品牌进入新品赛道的一大困难，在缺乏市场反馈数据时贸然投入可能形成重大损失。而德记的肉干肉丝代工厂服务提供了低成本跨越这一门槛的可能。无需前期投入，只需拿出品牌方自己的生产标准，就能快速量产。从成本、效率角度考虑，这很适合展业前期。 进一步的详情可联系客服了解更多。Ms Shu 0164083555
高品质的鸡肉丝生产商
on June 23, 2021
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德记提供鸡肉丝批发至蛋糕店，面包烘培，餐馆等。 德记拥有42年制作鸡肉丝的工艺，一向提供顾客最优质的鸡肉丝品质。 好食品源自好食材，好原料。 德记从来都没用冷冻鸡肉，只采用最新鲜的当天宰杀鸡肉进行生产，其中原料肉必须购自政府定点屠宰场。 100%全鸡肉制作，不含任何豌豆粉，保证肉松中无恶性杂质。 德记一直秉持食品安全生产、质量控制为一体的保证体系。 德记的肉丝保持传统产品的风味独特，维持其独特的加工工艺，几十年的经验，这些产品的生产加工多依赖于师傅的长期感观经验。 欢迎联系客服了解详情 0164083555 Ms Shu
槟城手工现炒德记猪肉松
on June 7, 2021
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德记40多年来坚持手工现炒的猪肉松，只为了一口酥化人心的古早味，让您细细品尝这份用心。 以全猪肉制作，无豌豆粉，无香精，无防腐剂，无色素。 每口都是货真价实的肉，饱含丰富蛋白质，保留了猪肉的纤维。 剔除多余的腿筋，再由手工拨成丝，有别于一般肉松又多了一份口感。 丝丝入扣，金黄绵密口感，入口即化。
一口酥化人心的古早味的德记猪肉松
on June 4, 2021
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依据德记他们家官方的说明，德记的肉松是手工现炒的。真正猪肉松的制作成本价较高，基本上大概3.2斤肉才能生产出1斤肉松。我十分认同这一点！ 因为曾经何时在疫情期间，在家太过悠闲，我也试过自己跟着网上食谱来个猪肉松。 这个想法只此一次，一次就足够了，看似简单的食谱，几乎把我的厨房给翻了！ 我只能说或许是我的技术差，没工夫，弄出来的肉松不管是外观或口感都是败笔。 我个人比较喜欢香酥口感的，我自己弄得完全称不上香酥，算了吧。。。 在这之后我在Shopee买了好几家的猪肉松，因为猪肉松是我们家必备的食品之一，不懂你们也一样吗，一包猪肉松在家，万物皆可制成. 发现了这家的肉松真的值得推荐给大家，我的家人也很喜欢。 分享德记肉松链子给大家： https://shopee.com.my/Tuck-Kee-Signature-Pork-floss-%E5%BE%B7%E8%AE%B0%E7%8C%AA%E8%82%89%E4%B8%9D-i.14854883.998832857 价格来说我觉得很合理，而且比起那些大牌子味道会更好。 下面是官方的照片，你们看照片就看得出他的酥了吧。。。 *REPOST FROM CARIFORUM*
槟城一口酥化人心的古早味的猪肉松
on June 4, 2021
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德记40多年来坚持手工现炒的猪肉松，只为了一口酥化人心的古早味，让您细细品尝这份用心。 真正猪肉松的制作成本价较高，基本上大概3.2斤肉才能生产出1斤肉松，德记的猪肉松是一路秉持着我们的初心，全猪肉制作，100%无豌豆粉，无猪肉香精。 酥香的肉松绝对是吃货们从零嘴到配菜的必备食材，一包德记猪肉松在家，万物皆可制成.
德记肉干行提供大量和小量的肉干批发，OEM肉干，OEM肉丝，肉干代工，肉丝代工
on May 26, 2021
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德记提供肉干和肉丝代工服务，自创品牌，全使用安心的本地新鲜温度猪肉制作，食在好放心。 德记除了在肉干口味上下足功夫，讲究色香味俱全以外，在食品厂内生产制造的安全与卫生更是卫生局MesTi认证的制造商，提供食在安心的美味肉制品。德记一贯化的OEM服务和产品批发大量或少量，绝对是您寻找代工的好选择之一。德记也精通各项肉类食品加工，肉丝，肉松，肉干，腊肉，腊肠等产品。 德记拥有最专业的制造技术和经验，先进的设备和严格的品管来进行各各产品的制造。 OEM代工可以以半成品發货，客戶经过再次加工，即成熟食。商业用途的肉干，肉丝和腊味也可OEM至饭店、食品公司、餐厅、早餐店五、包裝依照客戶不同的需求来进行包裝。 德记坚持高品质，合理价，好味道。秉持着实在的精神，给消费者一定的安全保障，只为赢得品牌的肯定和信赖。 肉类加工食品，从研发、生产到包裝出货一贯流程作业，例如肉干系列，肉丝系列和腊味系列产品。 食品研发→生产制作→品质管控→出货包裝 （德记一手包办） 德记从事专业的肉品加工研发制作42年的老经验，可为客户代工生产全系列专业肉制品OEM代工服务，依需求制作口味，相关细节欢迎联系客服洽谈 Ms Shu 0164083555