Tuck Kee is providing a genuine premium edible bird nest which we cook freshly daily to perfection with the traditional recipes! Tuck Kee is preparing the double-boiled bird nest in MesTi approval factory in Penang, Malaysia.
Abon Babi Halus dari Tuck Kee biasa cepat lumer di mulut tanpa harus dikunyah. Rasakan sensasinya ketika Abon Babi Halus dari Tuck Kee meleleh dalam mulut Anda! Abon dibuat oleh lokal babi yang segar untuk memastikan kualiti yang terbaik
Despite the supply chain and raw material inflation result the cost increase to about 30%, we know it may be tough time to everyone, but CNY culture has to go on, we remain the old price for years. At least … Read More
Hot selling item Abon Babi dan Abon Ayam dari Tuck Kee! Dapatkan abon tuck kee terus dari kilang Tuck Kee di Penang, harga pemborong dengan kuantiti pesanan minimun. Abon Tuck Kee yang berkualiti, gunakan babi tempatan yang paling segar dan … Read More
德记收藏的陈年普洱茶是来自云南闻名的普洱茶。 茶是一种农产品，由于温度，湿度和制程等不同，即使是产自同一家茶园，每一批茶叶的风味都会有差异化，更别说不同的茶厂和地区。在大量供应之下，为了使每一批的茶叶品质保持稳定，势必需要拼配，也就是混合不同的茶叶来迎合各种需求。 普洱茶越陈越香，普洱茶由新到老的转化，需要一个仓储的过程，人们将对普洱茶进行存储的一系列的活动，称为普洱茶的仓储。同样的普洱茶存放在不同的仓储（或地域）环境下，几年之后会有着不同的香气和滋味，最终陈化出的品质就会有不同，这就是普洱茶的魅力所在。无论是干燥地区还是湿热地区，只要做好科学仓储，普洱茶都能朝着更好的方向转化，给品饮者更多的期待。 在仓储环境中“温度”“湿度”“避光”“空气”是影响普洱茶仓储品质的四大因素，在普洱茶仓储转化的过程中起着最主要的影响。因此，普洱茶在仓储过程中建议： ① 仓储环境温度不可太高或太低，一般建议保持在20℃~30℃之间最为适宜； ② 仓储湿度范围为55%~75%之间最为适宜； ③ 储存环境要求避光存放，不可让太阳光直晒； ④ 仓储环境空气要求干净、无异味，而且做到定期通风和换气。 马来西亚正是拥有好的环境个很好的储存环境
After trying out more than 30 times of making own tomyam paste by mixing fresh herb ingredients to be used in marinating dried meat. We use authentic thailand Tomyam paste and mixing with ginger, lemongrass, lime leaves, chili and others. … Read More
德记的肉松生产一如过往的在质量上检验严把关，以保障消费者最为基础的舌尖上的安全。 同时也拥有质量追溯，以确保所有源头的安全品质。 这些传统的老味道存有社会价值，德记要永续这本土文化和概念，像是一碗白粥配搭猪肉松，简简单单却很暖心的一餐，吃的是一个情怀。 旧的东西，旧的味道，新的意义。以前的年代只求三餐温饱，现在不只要吃得饱，也要吃的好。肉松含有身体所需的丰富的蛋白质，合适宝宝们的辅助食品，更合适老人家想要吃得清淡又容易消化。 这些意义对我们来说保留了它的价值，满足人人不同的需求。 现在有很多花样食品采用肉松来添加风味，创新的风味建立在旧的老味道基础上。 德记秉持传统文化，让文化持续传承，而又不让文化过于沉重 ，许多文化的印记，存在于品牌表达之中，增加了品牌的独特性，也拉近了与消费者的距离感。
Tuck Kee has been in this industry for more than 40 years now, Tuck Kee pork floss is made using good quality pork hind leg meat, never compromise the quality! Tuck Kee Signature Pork floss bring a light and fluffy … Read More
市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪肉香精混合而成”。你吃了那么多年的肉松，是猪肉味豆粉松还是真正的猪肉松呢？ 所谓的猪肉松不同肉粉松之间的“差价”源于何处？福建省罗源县一位肉松生产厂家称，肉粉松的“差价”要看里面豆粉和肉粉的比例。他介绍，7元一斤的基本上全是豆粉，混合了食品添加剂做出肉的味道，“这种‘肉松’呈粉末状，口感上差很多”。 生产商还介绍，按照批发商的要求，他们可以生产豆粉和肉粉任意比例配比出的“肉松”，但纯肉的会贵很多，“纯鸡肉的每斤23元，纯猪肉的每斤25元”。对此，批发商解释，“真正肉松的制作成本价较高，基本上2.5斤肉才能生产出1斤肉松”。此外，批发商告诉记者，按照上述豆粉和肉粉的价格，基本上只要配比出15元一斤的肉粉松，就能“吃出肉味”、“也能吃出纯肉松的丝状感”。 商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法，实际已经涉嫌欺诈消费者，消费者维权难度却很大。首先肉松类没有明确的食品标准，所以用豌豆粉混合而成的“肉松”消费者没有参照依据。 购买肉松要选择正规渠道,选购前要看清配料表,豆粉在配料表中排名越靠前,证明添加量越大,“肉味豆粉”的配料表中甚至没有肉。 专家提醒，为了增添肉香味，“肉粉松”通常含有肉味添加剂，虽然少量食用对人体危害不大，但如果积累到一定量，将会影响身体健康。此外，作为普通消费者，实际上很难将加入肉味添加剂的“豌豆粉”与真正肉松区分出来。因此专家建议，可从品牌或者售价等外部因素加以分辨。 德记的猪肉松和鸡肉松百分之百纯肉制作，一路秉持着我们的初心。
To be honest, the process of making jerky/bakkwa is not too difficult, but ain’t easy too. From choosing good raw materials, refined blending to barbecue experience and skills. Even the time consumed from raw pork to jerky formation is not … Read More