Penang is indeed a Food Paradise Thus, when you come to Penang, the best souvenirs to get is definitely FOOD, bring back the taste of Penang to let your foodies friends & family try out the authenticity of Penang Food! … Read More
出去旅游，买手信最难。买来买去都一样，买什么能秒杀众人，成为最会买的那个人？ 说起槟城必买手信，第一时间就会想起豆沙饼，其实除了豆沙饼以外，还有很多很好的选择，像是德记的猪肉干和猪肉丝，德记腊味，下次买给亲朋好友就有更多不同的选择了！ 做足了资料的小妹告诉你，槟城手信，可绝不是只有大街小巷随处可见的豆沙饼。 位于乔治市著名吉灵万山市场的手信老店：德记肉干行 肉干是老少皆宜的美味零食，华人社会人情味浓厚，凡是出国回乡都会携带小礼物赠送亲友，表达关怀和礼数，肉干便是表现豪气大方的礼数之一。 尤其是马来西亚和新加坡过年期间更是有送肉干的习惯。 槟城老品牌德记肉干位于乔治市著名的吉灵万山，开业42年，传统家庭经营方式，家传的调味法宝，而且42年如一日，坚持手工炭烤，火候拿捏成独门技术。。由于食材天然，不会太甜太油腻，不含防腐剂，当手信的好选择。 德记的招牌金条肉干，不单肉汁香甜，还丰厚扎实，一定要试试，休闲零嘴的最佳首选。 作为手信，德记原切的猪肉干是首选。不同于猪肉搅碎后拼成的猪肉干，原切猪肉干是用一整块肉腌制风干制作，未被破坏的肉纤维为口感做背书，原汁原味，独具匠心。当然，价格也会稍贵一些了。 德记的招牌切片肉干更是不干、不涩、不柴、口感稍有嚼劲，经过控温烘烤猪肉片每一片咬下去都有满满酱汁，火候控制恰到好處连猪肉原汁的风味都保留下來。最最最～Juicy的猪肉干為最大特色之一。 德记除了是肉干专卖店，还是腊味专卖店，槟城买腊味的天堂。 槟城逐渐消失的本地手工腊味在德记找得到。 过年前德记店里挂着的腊肠、润肠、鹅肝肠、腊鸭脾、腊肉，由于手艺失传，再加上中国工厂烧腊的进口货，槟城手工腊味越来越少，大家可以买些尝尝味道。
When you are around penang, first thing is to hunt for foods, indeed a food paradise! Feast yourself with all those good & authentic hawker foods by the street. Then, you should probably try out our Bakkwa, savory bite that … Read More
槟城乔治市的老店德记批发和零售燕窝，顾客竟然可以拿到批发价买少量的燕窝！一般批发价是一公斤起，现在即使100克也可以以同样的批发价买到那么划算的燕窝！立马前来德记看个究竟吧！ 德记肉干行 39 Jalan Kuala Kangsar 10100 Penang 04-2628726
槟城乔治市德记的普洱茶都是老板自家收藏了十多年的老茶。 以往很多外国顾客来自香港，中国和台湾特别喜爱前来品茶和购买德记的珍藏普洱茶，每次重游槟城必定过来品品茶，聊聊天。
槟城老店铺德记售卖本地特产纯正蜂蜜，蜂蜜的好处良多。 为什么蜂蜜有此疗效呢？原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它所含的锰等无机盐，有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状。所以，每天喝一杯蜂蜜水，对促进肠胃吸收大有好处。 另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，量多食用会抑制胃酸，少量食用会刺激胃酸分泌。蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服，温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。 此外，蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是秋冬季气候干燥时，多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品，是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂，有助美容，还能益寿延年。 人都有晨起喝杯蜂蜜水的习惯，不论是润肠通便也好，还是美容养颜也罢，蜂蜜有益健康,已成了人们的共识。据营养专家介绍，目前蜂蜜中检出的营养物质有180余种，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，很容易被人体吸收，能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。 1、恢复疲劳 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能在很短时间内给人体补充能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氛基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。 2、抗过敏 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用还能缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌枇杷蜜吃，每日数次。 3、保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，,可改善心肌功能，调节血棒。心胜病患者每天服用50~140克蜂蜜，1~2个月病情可以改善。动脉硬化症患者常吃蜂蜜,，有保护血管和降血压的作用;高血压患者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。 4、促进睡眠 蜂蜜中富含葡萄糖、维生素、镁、磷、钙，有助于调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。每晚睡前食一匙蜂蜜，可以帮助入眠。 用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分两次冲服，有很好的宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。如加入五味子9克，柏子仁9克，还可增强记忆力。 5、治疗感冒 蜂产品及其配方对感冒有良好的预防和治疗作用。用蜂蜜、姜汁按1:1的比例配制的蜜姜感冒饮，可治疗由病毒引起的头痛、牙痛、发热等;用蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克，配置的“钩藤蜜茶”(钩藤加水500毫升，煮3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶，日服1剂，分3次温服)，可治流行性感冒，改善鼻塞、喷嚏、咽痛、声嘶、咳嗽、发烧、头痛、身痛、外周血白细胞减少等症状。 6、治疗溃疡病 蜂蜜对胃有保护作用，可减轻胃痛及胃烧灼感，升高红细胞及血红蛋白数值。十二指肠贵疡患者可常服用蜂蜜作辅助治疗。 每天早晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜，可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。因为蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它所含的锰等无机盐，可促进食物消化，从而减轻胃肠负担而缓解症状。 7、润肠通便 蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用 用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用，尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。 8、滋阴润肺 当有呼吸道病变，出现阴虚肺燥，久咳无痰时，可在空心雪梨中放进蜂蜜适量，隔水炖服，可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉，并有利于气管中的积痰顺利咳出。呼吸系统疾病治好后，如能经常饮服蜂蜜，不但可防止旧病复发，还有强壮之功。 9、预防和纠正儿童贫血 对于生长期的儿童，蜂蜜常是他们喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。 10、美容护肤 此外，蜂蜜还有润肌白肤的作用，很多高级的化妆品是由蜂蜜提炼而成。多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂，如能长期内服及外敷，有助美容。
来槟城一定要买要试的一款美食！ 位于槟城乔治市家喻户晓的肉干行，德记肉干行。坚持43年的传统手艺制作，古早味的肉干。 以最简单的食材加上老师傅的手艺，制作出鲜嫩多汁的肉质肉干。
位于槟城乔治市的德记老牌子，售卖美国泡参。 美国泡参，也称花旗参或者西洋参。花旗参内含有的人参皂苷等有效保健成份，可稳定自主神经，提升耐力和幫助身体对抗疾病。美国泡参味甘微苦，性涼，为养阴清熱要药，有益肺陰，清虛火，有生津止渴之功用。 功效： 抗疲勞 抗衰老 提高思维 改善记忆 滋補強身 调整体质 增強免疫力
天然野山的蜂蜜益处特别多，无人为的加工，是最原始的天然野生蜂蜜。 帮助预防癌症和心脏病 帮助消化 减少胃相关毛病 调节血糖 能有效抗菌 帮助伤口愈合 使身体更强健 能减少咳嗽与喉咙不适 能加强免疫力 含益生菌 蜂蜜是常见的保健品，每天喝一杯蜂蜜水利于健康。蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，预防感冒，清除体内毒素，保养皮肤，延缓衰老。同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此蜂蜜水的作用与功效不少，持续饮用保健效果更好。 促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。所以常喝蜂蜜水可以有效地促进消化，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。 提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。所以，感冒了可以喝一杯蜂蜜水试试。 促进长寿 前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。所以常喝蜂蜜水，也会收获意想不到的惊喜的。 改善睡眠 蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。每天一杯蜂蜜水，可以帮助神经衰弱者每天睡得安稳。每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。 保肝作用 蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。 抗疲劳 蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。 保护心血管 蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。 用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。 【护肤美容】 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法： 1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。 3、 蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。 4、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。 【蜂蜜水怎么喝】 早上空腹喝，要用温水或凉开水冲来喝，喝完后去蹲厕所，没有便意也要蹲，坚持一段时间养成习惯就好了，而且是美容养颜的，对皮肤很好。
国内的牛肉干/牛肉脯的肉质比较干，所以来到马来西亚一定要试试当地不一样口感的牛肉干！槟城德记的牛肉干采用顶级瘦牛肉制成，配搭本地香料调配的味道果然不同，吃出另一个风味。