Posts tagged with ‘槟城老字号’

  • Feb182021

    德记的腊味让厨房小白也能一手掌控的腊味

    中国人有悠久吃的文化,一代传一代,更有“不时不食”传统,在中国冬天吃腊味尤其是“腊味煲仔饭”更是中国应时食物,当然马来西亚本地的酒楼也会在这时候亦推出腊味食品例如腊味炒糯米饭和油鸭煲等。疫情期间,减少外出,在家自己采用德记的腊味炮制“腊味煲仔饭”方便简单,把德记腊味放入米中一起煲熟便可。春节前腊肉﹑切肉肠,鹅肝肠及腊鸭脾的销量最高,因这些都是一般民众喜爱的腊味口味,和炮制“腊味煲仔饭”亦多以上述4种腊味为主。 过年必须要有的年味,所以过年吃腊味!虽然现在过年的食物很丰富,但在很多地方都有着过年吃腊味的习俗和喜好 德记全年都在供应腊味给餐馆,在家采用德记腊味也能炮制出餐馆水准的腊味煲仔饭!

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  • Dec032020

    金钱肉干大量批发

    德记提供大量的金钱肉干批发,生肉和熟肉皆有。 有兴趣者可联系 Shu 0164083555

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  • Nov132020

    槟城著名老字号德记切肉腊肠

    德记切肉猪腊肠 无防腐剂 无人工色素 选用高质量的胶原蛋白肠衣 选用优质的原料和顶级的天津玫瑰露 德记的腊肠是马来西亚本地制作的顶级腊肠,配合现代化安全卫生标准和传统的腊肠制作方式精制而成。 德记采用的猪肉是本地顶级的新鲜猪肉,不含任何抗生素和长肉剂成分,绝对的安心猪肉。 德记的腊肠是以经典比例三肥七瘦制成,肥瘦肉切丁搅碎,咸甜适中,肉质鲜美多汁,充满了细味且天津玫瑰露的酒香香气四溢。  

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  • Oct272020

    槟城美食闻名|燕窝甜品专卖店

    槟城如此多的美食,无可抗拒的美食,街边美食,不同宗族文化的美食,像是炒果条,煎蕊,阿参叻沙,印度煎饼等等都是普偏必吃的槟城美食。 其实我是比较注重健康饮食的,如果没出外头玩,大多数的饮食都是属于较为清淡,健康养生营养为主,当然偶尔外出吃一些麻辣锅啊,串烧啊等等的,饮食规律为80%营养20%快乐。 所以呢,每当出国游玩,我都会把卡路里放一边,尽情的吃吧!吃完了后再回归我的日常饮食。 这趟到槟城游玩,吃遍了很多当地的街边美食,真的是吃不尽的小吃,从早到晚的吃。终结了槟城的美食一般上都是是香气十足,香浓够味,当然这也是意味着油盐较重,口味偏咸,属于重口味。我个人很喜欢的几道美食有,阿参叻沙,炒果条,虾面。 阿参叻沙               特色十足的一碗面条配上鱼肉熬制的酸辣汤,再配上一勺蝦膏,也属于重口味的美食,平衡了整碗面的酸度,味道很浓郁! 炒果条            …

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  • Sep222020

    槟城特产推介|槟城办手礼|马来西亚文化特色

    马来西亚是一个多元文化的国家,由三大种族马来人,华人和印度人共创这个多元文化,具有不同文化特色的一个地方。三大种族可以和谐共处确实不简单,马来西亚却可以和平共处并创造了一个多元文化特色的国家,那是多么值得大家一游的地方,隐藏了许多小地方小特色。 和谐共处一向来都不是一个特别容易的事情,试想想你嫁入一个家庭或组织一个家庭,每个家庭成员有自己的个性或性格,容易吗你觉得?试想想几个室友同住一屋檐下,难免会有一些冲突,要好好相处是需要多大的互相妥协,容易吗?连大大小小的公司都难免会有所谓的办公室政治,你看我不顺眼,我看你就讨厌,容易吗? 生活是多么的不容易啊,尤其是人与人之间的相处,马来西亚的三大民族却可以和平相处那么多年,虽然有时候会看对方不顺眼,可是还是妥协或是习惯了不计较了。像是夫妻俩有时也会看对方不顺眼啊,难免都会的啊不是吗,可是过了不久也算了,就是这种关系吧我想。 这个观点纯粹是我突然有感而发,别喷我哦! 来槟城就买些当地特产,体验当地的文化,味道,特色是必然的啊! 可是旅游观光嘛,如果没有做一些功课,临时抱佛脚的买了一些很一般的特产,那不就很一般嘛。 我本人是比较爱面子的,喜欢分享好的给身边的亲戚朋友,把我在这个地方的好带回去分享介绍。 而我觉得最能代表一个地方的好是在于她的味道,那个特别的味道,口味,古早味。 所以我要通过食物的味道来解释槟城,有美食天堂称号的槟城! 槟城有很多特产呢是可以打包回国的,可是并不是每样我都喜欢,所以这里我只介绍我个人比较喜欢的槟城特产而已,其余的你们可以自己作作功课。 榴莲 榴莲是槟城必吃的第一名!榴莲控的我扫了最多!我只喜欢榴莲最原始的吃法,榴莲饼,榴莲糕,烘干的榴莲都不是我的菜,所以榴莲制成品这方面我不会多做介绍。 我买了很多盒的榴莲回国,很多不同品种,猫山王,黑刺,还有很多不同种类的老树土榴莲。我们去了好几个不同的地方吃榴莲,第一个是位于乔治市的吉灵万山菜市场,刚好路边有小档口在卖,榴莲的香味逼人,无法控制直接买了老板现场打开吃了,吃的是槟城的土榴莲,老板说是老树,味道也不错,买了几盒,可是因为路边摊没有得真空包装。但是我们之后到了一家附近的肉干店铺,德记肉干行,德记的老板知道我们买了榴莲,人很好帮我们弄真空包装说真空后就可以带回国了!不得不说,槟城人果然的很热情亲切,很友善!过后我们去了中路,那里有很多家店都是卖榴莲的,他们都有帮顾客包装好,所以包装方面也没问题了,可是比较起来,菜市场的榴莲价格相较便宜,性价比高,可能是那里大多数都是卖给本地人,中路都是游客比较多依我看。             白咖啡…

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  • Jul192020

    槟城腊味专卖店|信誉好的腊味生产商|德记腊肠腊肉鹅肝肠

    每个地方,都有属于这个地方的腊味味道,市场上大多数的腊味都是进口货,本地腊味其实并不多,买少见少。 今天要介绍的是槟城德记腊味专卖店的腊味,你试了吗?             其实腊味的种类繁多,可是本地的腊味市场需求有限,所以很多制作商也限量制作。 然而德记的自制本地顶级腊味的种类多样化,满足客户的味觉享受!德记的自制腊味包括了猪腊肠,鸡腊肠,腊肉,猪润肠,鹅肝肠,腊鸭腿,腊乳猪和金华火腿!目前正在研究者新的腊味产品,敬请期待!               属于热带国家的马来西亚,所以没有入冬做腊味的习俗,而是长年都在制作!一般上每年四季的地带像中国香港,天气开始转凉入冬就是开始准备制作腊味的时候了,冬天来个暖暖的腊味饭是多么的温暖呀。其实在马来西亚的天气吃着腊味饭的感觉也不赖! 从中国香港进口的腊味主要是以季风的风干的方式制作而成;德记制作的腊味没有季风,而是采用柴火熏干的制作方式,熏味的成品口感适中,不会硬邦邦! 即使腊味是属于腌制的食品,可是德记的原料和用料都是使用顶级的食材和新鲜的本地猪肉制成,一分钱一分货,我们相信顾客是吃得出分别的!德记是信誉极佳的食品制作商,顾客可以放一百个心的食用!市面上制作腊味的水平有高低之分,建议顾客一定要小心筛选以便可以放心的吃!…

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  • Jul132020

    Penang Must Buy Souvenir | Local products

    Penang is definitely a trip full of foods. So of course, the must buy souvenirs to get are food too! Food…

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  • Jul032020

    Bird Nest Price List 燕窝报价表

    德记马来西亚一站式燕窝供应商  Tuck Kee Malaysia’s Bird Nest  燕窝             Processed Bird Nest             …

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  • Jun292020

    马来西亚的特产燕窝:燕窝养生

    燕窝的保养是全方位的,美丽与健康,长期坚持下来就会体现出来,那时就看到了保养与否的分别,一个小习惯的改变,几年后就会收获一个不一样的自己。

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  • Jun222020

    槟城必买伴手礼和特产;不踩地雷

    槟城必买伴手礼和特产;不踩地雷的德记切片猪肉干!炭烤香十足的肉肉,传统的味道,一定要来片,一定不会出错!德记是槟城道地的土产店,都是自制的特产!由制作肉干肉丝起家的德记,近十多年也融入更多元化的产品,比如家传的广式腊味,还有马来西亚特产燕窝也成了德记今年来热销的产品之一。  

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