槟城手工现炒德记猪肉松

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德记40多年来坚持手工现炒的猪肉松,只为了一口酥化人心的古早味,让您细细品尝这份用心。 以全猪肉制作,无豌豆粉,无香精,无防腐剂,无色素。 每口都是货真价实的肉,饱含丰富蛋白质,保留了猪肉的纤维。 剔除多余的腿筋,再由手工拨成丝,有别于一般肉松又多了一份口感。 丝丝入扣,金黄绵密口感,入口即化。

来槟城必买的手信,不再是豆沙饼!

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出去旅游,买手信最难。买来买去都一样,买什么能秒杀众人,成为最会买的那个人? 说起槟城必买手信,第一时间就会想起豆沙饼,其实除了豆沙饼以外,还有很多很好的选择,像是德记的猪肉干和猪肉丝,德记腊味,下次买给亲朋好友就有更多不同的选择了! 做足了资料的小妹告诉你,槟城手信,可绝不是只有大街小巷随处可见的豆沙饼。 位于乔治市著名吉灵万山市场的手信老店:德记肉干行 肉干是老少皆宜的美味零食,华人社会人情味浓厚,凡是出国回乡都会携带小礼物赠送亲友,表达关怀和礼数,肉干便是表现豪气大方的礼数之一。 尤其是马来西亚和新加坡过年期间更是有送肉干的习惯。 槟城老品牌德记肉干位于乔治市著名的吉灵万山,开业42年,传统家庭经营方式,家传的调味法宝,而且42年如一日,坚持手工炭烤,火候拿捏成独门技术。。由于食材天然,不会太甜太油腻,不含防腐剂,当手信的好选择。 德记的招牌金条肉干,不单肉汁香甜,还丰厚扎实,一定要试试,休闲零嘴的最佳首选。 作为手信,德记原切的猪肉干是首选。不同于猪肉搅碎后拼成的猪肉干,原切猪肉干是用一整块肉腌制风干制作,未被破坏的肉纤维为口感做背书,原汁原味,独具匠心。当然,价格也会稍贵一些了。 德记的招牌切片肉干更是不干、不涩、不柴、口感稍有嚼劲,经过控温烘烤猪肉片每一片咬下去都有满满酱汁,火候控制恰到好處连猪肉原汁的风味都保留下來。最最最~Juicy的猪肉干為最大特色之一。 德记除了是肉干专卖店,还是腊味专卖店,槟城买腊味的天堂。 槟城逐渐消失的本地手工腊味在德记找得到。 过年前德记店里挂着的腊肠、润肠、鹅肝肠、腊鸭脾、腊肉,由于手艺失传,再加上中国工厂烧腊的进口货,槟城手工腊味越来越少,大家可以买些尝尝味道。  

槟城老字号著名四十二年专业肉丝制作商|特别推荐德记经典猪肉丝

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槟城德记老字号的食品商家,拥有42年的肉丝制作经验,炒出一锅经典香脆肉丝源自于最重要的本地新鲜安心猪肉和多年手艺和经验,因此十分受到國人和外国游客的喜愛! 猪肉丝富含充沛的蛋白质等营养价值,能作為身体运作的能量來源! 看似简单的炒肉丝,肉丝的制作过程完全遵循古法,是需要经过多項繁瑣步驟,在经过老道的师傅精准的操控火候和温控之下,并加上手工的炒焙加持,让猪肉的纤维达到纤细和蓬松的同时,更带有极致松脆的口感。 吃饭,吃粥,制作三明治早餐和饭团时也可以加上一些德记肉丝,绝对让您忍不住一口接著一口。猪肉丝增添香氣之余亦使风味、口感有了更多的变化和层次干,不妨可依照个人喜好來做搭配。 另一方面,若是成分中标注有添加豌豆粉或面粉,则可能会使肉松口感变得松散,不僅少去应有的肉香、也让营养价值打了折扣。 而德记的猪肉丝,无添加任何豆粉面粉制作,纯猪肉制作的肉丝,简单单纯的原料配料,以呈先出简单、纯粹的风味,让人在食用上加倍安心,无疑是各种餐点皆匹配的人气首选! 如此香味馥郁、口感迷人的优质之作,必定是您的猪肉丝首选! 方便全家享用更实惠的大份量包裝肉丝,500克 RM33

槟城著名老字号德记切肉腊肠

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德记切肉猪腊肠 无防腐剂 无人工色素 选用高质量的胶原蛋白肠衣 选用优质的原料和顶级的天津玫瑰露 德记的腊肠是马来西亚本地制作的顶级腊肠,配合现代化安全卫生标准和传统的腊肠制作方式精制而成。 德记采用的猪肉是本地顶级的新鲜猪肉,不含任何抗生素和长肉剂成分,绝对的安心猪肉。 德记的腊肠是以经典比例三肥七瘦制成,肥瘦肉切丁搅碎,咸甜适中,肉质鲜美多汁,充满了细味且天津玫瑰露的酒香香气四溢。  

槟城美食闻名|燕窝甜品专卖店

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槟城如此多的美食,无可抗拒的美食,街边美食,不同宗族文化的美食,像是炒果条,煎蕊,阿参叻沙,印度煎饼等等都是普偏必吃的槟城美食。 其实我是比较注重健康饮食的,如果没出外头玩,大多数的饮食都是属于较为清淡,健康养生营养为主,当然偶尔外出吃一些麻辣锅啊,串烧啊等等的,饮食规律为80%营养20%快乐。 所以呢,每当出国游玩,我都会把卡路里放一边,尽情的吃吧!吃完了后再回归我的日常饮食。 这趟到槟城游玩,吃遍了很多当地的街边美食,真的是吃不尽的小吃,从早到晚的吃。终结了槟城的美食一般上都是是香气十足,香浓够味,当然这也是意味着油盐较重,口味偏咸,属于重口味。我个人很喜欢的几道美食有,阿参叻沙,炒果条,虾面。 阿参叻沙               特色十足的一碗面条配上鱼肉熬制的酸辣汤,再配上一勺蝦膏,也属于重口味的美食,平衡了整碗面的酸度,味道很浓郁! 炒果条                   这也是一道属于重口味的一道美食,火候够味,味道很好!看着师傅在那炒的时候,烟火特别大,所以师傅也佩戴一副超人眼镜哈哈 虾面               虾面的汤头是使用新鲜的虾头熬制而成,汤有很浓郁的虾鲜味,味道十足! 当我们吃过了如此多的重口味街边美食,偶然看到这家燕窝专卖店,售卖经典的冰糖燕窝,直接来碗吧,很适合养生的我们!哈哈哈 燕窩,是人人都懂的珍貴养生补品,以往一般是在高档的酒家酒楼才有机会品尝。燕窝是马来西亚的特产之一,所以如今马来西亚很多地方都有售卖燕窝,来到马来西亚一定要吃当地的特产燕窝甜品,性价比高,绝对值得的价格吃到一碗真材实料的燕窝,值回飞机票价!哈哈哈 尤其是女士们,是我我一定不会错过!         … Read More

低门槛的生肉干/熟肉干/肉丝/腊味/鲍鱼批发

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德记了解到今年疫情的打击大,今年特地推出低门槛的批发和代理肉干,肉丝,腊味和鲍鱼!!! 常常遇到MOQ很高,担心卖不出?没信心? 别担心,德记这次给你最低的门槛,最低MOQ,欢迎查询与了解 04-2628726 Whatsapp 0164083555 Ms Shu 微信号:

槟城特产推介|槟城办手礼|马来西亚文化特色

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马来西亚是一个多元文化的国家,由三大种族马来人,华人和印度人共创这个多元文化,具有不同文化特色的一个地方。三大种族可以和谐共处确实不简单,马来西亚却可以和平共处并创造了一个多元文化特色的国家,那是多么值得大家一游的地方,隐藏了许多小地方小特色。 和谐共处一向来都不是一个特别容易的事情,试想想你嫁入一个家庭或组织一个家庭,每个家庭成员有自己的个性或性格,容易吗你觉得?试想想几个室友同住一屋檐下,难免会有一些冲突,要好好相处是需要多大的互相妥协,容易吗?连大大小小的公司都难免会有所谓的办公室政治,你看我不顺眼,我看你就讨厌,容易吗? 生活是多么的不容易啊,尤其是人与人之间的相处,马来西亚的三大民族却可以和平相处那么多年,虽然有时候会看对方不顺眼,可是还是妥协或是习惯了不计较了。像是夫妻俩有时也会看对方不顺眼啊,难免都会的啊不是吗,可是过了不久也算了,就是这种关系吧我想。 这个观点纯粹是我突然有感而发,别喷我哦! 来槟城就买些当地特产,体验当地的文化,味道,特色是必然的啊! 可是旅游观光嘛,如果没有做一些功课,临时抱佛脚的买了一些很一般的特产,那不就很一般嘛。 我本人是比较爱面子的,喜欢分享好的给身边的亲戚朋友,把我在这个地方的好带回去分享介绍。 而我觉得最能代表一个地方的好是在于她的味道,那个特别的味道,口味,古早味。 所以我要通过食物的味道来解释槟城,有美食天堂称号的槟城! 槟城有很多特产呢是可以打包回国的,可是并不是每样我都喜欢,所以这里我只介绍我个人比较喜欢的槟城特产而已,其余的你们可以自己作作功课。 榴莲 榴莲是槟城必吃的第一名!榴莲控的我扫了最多!我只喜欢榴莲最原始的吃法,榴莲饼,榴莲糕,烘干的榴莲都不是我的菜,所以榴莲制成品这方面我不会多做介绍。 我买了很多盒的榴莲回国,很多不同品种,猫山王,黑刺,还有很多不同种类的老树土榴莲。我们去了好几个不同的地方吃榴莲,第一个是位于乔治市的吉灵万山菜市场,刚好路边有小档口在卖,榴莲的香味逼人,无法控制直接买了老板现场打开吃了,吃的是槟城的土榴莲,老板说是老树,味道也不错,买了几盒,可是因为路边摊没有得真空包装。但是我们之后到了一家附近的肉干店铺,德记肉干行,德记的老板知道我们买了榴莲,人很好帮我们弄真空包装说真空后就可以带回国了!不得不说,槟城人果然的很热情亲切,很友善!过后我们去了中路,那里有很多家店都是卖榴莲的,他们都有帮顾客包装好,所以包装方面也没问题了,可是比较起来,菜市场的榴莲价格相较便宜,性价比高,可能是那里大多数都是卖给本地人,中路都是游客比较多依我看。             白咖啡 白咖啡是马来西亚著名的特产之一,所以牌子特别多,购物商城的白咖啡选者琳琅满目,你肯定不懂怎么选,呵呵!旧街场, 益昌老街,泽合,阿发,咖啡树都属于不错的牌子。 巧克力 Beryl 是马来西亚的牌子,买了绿茶Tiramisu那款,忘了拍照片,你们可以自己搜一搜,我是在兰卡威买的,价格便宜,槟城也是有卖,价钱高一点点,兰卡威免税的关系。可是吃不了苦的朋友就算了吧这款,哈哈!我个人蛮喜欢的,可是没买很多,因为怕胖嘛!哈哈哈               娘惹食品 这个娘惹食品其实带不回,可是我要加入槟城美食必试的一款,娘惹糕点,五颜六色特别有食欲,我喜欢斑斓叶和椰制成的糕点,很香!娘惹椰丝西米糕,娘惹椰丝卷,娘惹木薯糕,这几款都是我喜欢的款式,主要都是有椰的哈哈哈,因为椰丝真的很好吃嘛!             … Read More

真才实料无添加豌豆粉的猪肉丝猪肉松|槟城德记

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德记的肉松都是优选原料,精选本地的新鲜后腿肉为原料,肉质鲜嫩富有弹性。再附上德记的传统工艺,以独家配方调料和特殊烘炒工序技术产出酥松的口感,香气逼人,入口即化的美味肉松。 天然健康的原料是质量的保证,百分百纯肉制作,无任何化学添加,防腐剂和色素。市面上很多肉松添加豌豆粉来降低成本,而德记只用100%纯猪肉或鸡肉制作,保障食品的品质,绝对是安心之选!

槟城必吃燕窝甜品|最平民价的马来西亚燕窝

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            无需费时费力就可以品尝到一碗新鲜炖制的冰糖燕窝,来自槟城乔治市的燕窝养生专卖店每天鲜炖的燕窝,开盖即喝,方便养生滋补。除了售卖鲜炖的燕窝以外,德记也有批发和零售马来西亚的特产干燕窝。6罐以上的燕窝订单可以根据您的个人口味做出调整,提前2天预订皆可。

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