肉干怎么选？德记多款肉干，总有一款适合你的口味

肉干怎么选？德记多款肉干，总有一款适合你的口味
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​来到德记买肉干时，难免会有选择困难症，因为款式玲琅满目。在肉干款式和口味方面，德记肉干行确实下足功夫在R&D这块，研制了多款肉干和口味，让我为大家一一介绍，买肉干的时候就可以解决你的选择困难症！   猪肉干：猪肉干是最传统的款式，碎肉制成的猪肉干必定会让吃的您流连忘返。口感吃起來特別的嫩滑，肥瘦均一的猪肉碎，黏合在一块儿，烧烤时，保存了肉的香味和鲜甜给您味蕾的一大享受。这款肉干是最多人喜爱的，老少咸宜。 鸡肉干：德记唯一的鸡肉干款，适合不爱吃猪肉的宝宝们，鸡肉干是很好的代替品。鸡肉干的口感更为嫩滑，味道更可以和猪肉干媲美。 金条肉干：一款有厚度的肉干，肉嫩多汁又Q弹，好拿好吃，方便易吃，特别适合小孩子们。黄金刀工加上传统独家的香料配搭，浓浓的古早味，真的让人一条接一条停不下手。 切片肉干：德记的切片肉干选用夹心肉的部位，每只猪只有3kg左右，比一般的后腿肉嫩。外观看起来没那么完整四方一片，因为是根据猪肉原有的形状切片。切片肉干吃起来比较有嚼劲，口感十足，特别适合向往追求嚼劲口感的年轻一辈。 金钱肉干： 这款肉干小巧玲珑，特别适合小朋友们享用，鲜嫩多汁。甜美金币形状特别受众人喜爱，送礼也很合适。金钱肉干非常适合用于送礼因为金钱象征财运，送礼送金钱肉干，得体又大方。 古早味金钱肉干：这款金钱肉干包含了两种口味，中间凸出来的是腊味的味道，底部是原味肉干的味道。齿留酒香味，属于槟城的一种真正古早味的肉干。 麻辣肉干：无辣不欢的朋友一定要试试这款麻辣肉干，使用自家研制的麻辣香料制成，配合本地人的口味特制而成。有厚度和辣度的肉干，吃腻了原味肉干的朋友可以试试这款新口味。 冬阴功肉干：德记独家特别研制的冬阴功口味肉干，采用了很多本地新鲜食材香料炒香的酱料制成的肉干，别有一般风味，必定让你回味无穷。暂时没办法到泰国游玩的朋友，可以试试这款冬阴功肉干解解馋。 贵妃肉干：这款肉干採用于严格挑选的五花肉部位，精细切薄片和醃製后而成，肥瘦适宜，炭烤后的贵妃肉干每口含有微微的烟熏味，口感十足。 牛肉干：德记的牛肉干采用了巴西进口的Ribeye切成片制成，相较之下牛肉干比较有嚼劲，越嚼越香。喜爱牛肉的朋友一定要来片试试！    

减肥也可以吃肉干肉丝？减肥期间奢侈的早餐

减肥也可以吃肉干肉丝？减肥期间奢侈的早餐
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减肥只可以吃鸡胸肉？NONONO 均衡的饮食结构和份量的拿捏，让减肥的过程也可以有幸福满满的满足感，无需挨饿也可以瘦。 减肥这事并不是三天打鱼两天晒网就能达到的目标，不是一味的不吃节食或极端饮食，更不是盲目的吃减肥药，而是自己需要时间慢慢改变目前的饮食习惯，再配合运动，就能慢慢的瘦下来和维持体重养成易瘦体质。 80%的营养食品；20%个人喜欢的自由饮食 减肥期间奢侈的早餐: 德记肉丝+德记肉干吐司 减肥期间要多摄入蛋白质， 一天热量1500卡的减脂餐分成3餐，500卡一餐，一份肉干肉丝吐司的热量刚刚好。 在减肥期间可以选择鸡的肉干和肉丝，脂肪含量较低，热量也相对来得低一些，适当的补充蛋白质的摄入。 喜欢吃猪肉的减肥宝宝们可以选择切片肉干，属于一款瘦肉较多的肉干。 需准备的材料有： 2片全麦面包 半片肉干 10克肉丝 1粒鸡蛋 2片黄瓜 2片生菜 2片番茄 先把2片全麦面包放入烤箱稍微烘烤 直接把肉干一起和面包送入烤箱 等待烘烤时，煎一煎鸡蛋 然后把所有食材一个个摆在面包上 可以使用保鲜膜把面包包起来定型再切半即可食用          

6 ของฝากที่ดีที่สุดในปีนังและสินค้าพิเศษที่ควรซื้อก่อนออกเดินทาง

6 ของฝากที่ดีที่สุดในปีนังและสินค้าพิเศษที่ควรซื้อก่อนออกเดินทาง
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ปีนังเป็นสวรรค์แห่งอาหาร ดังนั้นเมื่อคุณมาที่ปีนังของฝากที่ดีที่สุดที่จะได้รับคืออาหารอย่างแน่นอนนำรสชาติของปีนังกลับมาให้เพื่อนนักชิมและครอบครัวของคุณได้ลิ้มลองอาหารปีนังอย่างแท้จริง! ทัคกียังเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบที่คุณสามารถตุนบักกวาตักชองและของขวัญอื่น ๆ สำหรับเทศกาลตรุษจีน! เริ่มต้นได้ที่ Pasar Chowrasta ซึ่งมีอาหารและเครื่องเทศให้เลือกมากมาย ตลาดท้องถิ่นยอดนิยมเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งคุณสามารถซื้อสินค้าเพื่อเติมเต็มรสชาติของคุณได้! ความพิเศษของ Tuck Kee คืออะไร? เนื้อแห้ง / กระตุก Tuck Kee อยู่ในอุตสาหกรรม Bakkwa เป็นเวลา 42 ปี Bakkwa aka dry meat / jerky เป็นของว่างคาว – หวานที่ทำจากหมู / ไก่ในท้องถิ่นและย่างด้วยเตาถ่านเพื่อความสมบูรณ์แบบ! Bakkwa ทุกชิ้นย่างด้วยถ่านสดใหม่ทุกเช้ากลิ่นบาร์บีคิวของ Tuck Kee Bakkwa … Read More

6種最佳檳城特產手信

6種最佳檳城特產手信
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檳城確實是美食天堂 因此，當您來到檳城時，最好的紀念品肯定是食物，帶回檳城的味道，讓您的美食家朋友和家人品嚐檳城美食的真實性！ 德記也是一個理想的地方，您可以在那裡購買肉乾，臘味以及農曆新年的其他禮物！ 您可以從Pasar Chowrasta開始，在那裡您可以找到各種美食和香料。 受歡迎的當地市場是一個充滿隱藏寶石的地方，您可以在這裡購買商品來增添味蕾！ 德記的專長是什麼？ 豬乾肉 德記在肉乾行業已有42年曆史，乾肉是一種用當地豬肉/雞肉來製成的肉製品，保留了傳統的炭燒烤！每天早晨，每天新鮮燒烤，德記肉乾燒​​烤的炭烤味香氣從第一口開始就會留在味蕾中，相信我，它真的會上癮！ 除了傳統的肉乾碎豬肉和豬肉片之外，德記還提供各種新口味的肉乾，包括香辣肉乾，Tomyam肉乾，金條肉乾，牛肉乾肉等等。如果您碰巧經過德記，可以前來嘗試！                 2.豬肉鬆 另一個明星產品是德記豬肉鬆，這是兩種豬肉鬆。香脆豬肉鬆和鬆脆豬肉鬆。 鬆脆豬肉鬆由優質原料和來自當地值得信賴的豬肉供應商的最新鮮的肉製成。將牙線烤至金黃色，並保留優質豬肉的天然鮮味甜味，這種令人難以置信的令人愉悅的零食簡直無法抗拒。我們的鬆脆豬肉鬆確保您在一天中的任何時候都能滿足您對每種鬆脆零食的渴望！ 鬆脆豬肉鬆酥脆，輕盈，蓬鬆，可帶來鹹味的完美平衡！ 德記豬肉鬆絕對是粥和三明治的完美配搭！ 如果豬肉不是您的口味，沒事，德記有100％雞肉製成的雞肉鬆，雞肉乾以及雞臘腸。               3.臘味/臘腸 這是廣東人的一些特色菜，中國的中國人在深秋或初冬時都會有這種菜。天氣轉冷時，可以用一鍋臘味飯來熱身！ 它是最好的禮物之一，因為它在當今市場上很少見到，特別是當地使用優質食材製成的臘味。市場上的臘味一般是從中國進口的，您只能在春節之前得到它。 在德記，我們全年都在自己生產，因此您可以隨時在的德記買得到！ 德記生產的臘味包括豬肉臘腸，雞肉腸，臘肉，臘鴨腿，豬潤腸和鵝肝腸。鵝肝腸也是德記最暢銷的產品之一，您可能想嘗試一下！         … Read More

6 Oleh-oleh & Khas Penang Terbaik untuk dibeli sebelum berangkat

6 Oleh-oleh & Khas Penang Terbaik untuk dibeli sebelum berangkat
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Penang memang Surga Makanan Maka dari itu, saat Anda datang ke Penang, oleh-oleh terbaik pasti adalah MAKANAN, bawa kembali cita rasa Penang agar teman & keluarga pecinta kuliner Anda mencoba keaslian Makanan Penang! Tuck Kee juga merupakan tempat yang tepat … Read More

6 Best Penang Souvenirs & Specialty to buy before leaving

6 Best Penang Souvenirs & Specialty to buy before leaving
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Penang is indeed a Food Paradise  Thus, when you come to Penang, the best souvenirs to get is definitely FOOD, bring back the taste of Penang to let your foodies friends & family try out the authenticity of Penang Food! … Read More

马来西亚特产蜂蜜：野蜜|槟城必买

马来西亚特产蜂蜜：野蜜|槟城必买
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槟城德记也有售卖马来西亚特产蜂蜜 野蜂蜜的气比较强，所以一定要把瓶子站立，不要倒着或摇晃，不然会有气泡，过多的气泡会引起胀气后爆盖。 蜂蜜含有天然的糖，这是蜜蜂采集的，蜂蜜的糖体供身体所需的能量，可以在血液中代谢。 营养成分: 蜂蜜中含有微量的b族维生素，如核黄素、烟酸、叶酸、泛酸、维生素B6和维生素c。它还含有一种叫做类黄酮的抗氧化剂，它可能对人体有抗炎作用。 野蜂蜜是最好的蜂蜜。由于未加工，不含人造糖或其他添加剂。野生蜂蜜非常有效;它含有蜂王浆、蜂胶、花粉、维生素、矿物质和酶。 蜂蜜的物理特性随含水量的不同而变化，它是用来产生它的植物的种类，温度，以及它所含的特定糖的比例。新鲜的蜂蜜是一种过饱和的液体，其含糖量超过了水在常温下的溶解能力。在室温下，蜂蜜是一种过冷的液体，葡萄糖会沉淀为固体颗粒。 野生蜂蜜从不透明，因为它含有大量的蜂花粉，而且不一定是金色的。当被摇动的野蜂蜜可能变成微小的小气泡。它的花香和自然的甜味暗示着发酵。纯野蜂蜜不含异物，所以放在冰箱里可能会变稠，但不会会结成硬块。 蜂蜜服用方法 神经衰弱者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠。 蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。 调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过６０度。 饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。 用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角；用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。令人返老还童，青春永存。 蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。 饭可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎（缺乏胃酸），宜饭前服用；反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。 蜂蜜加纯牛奶==对于失眠好。蜂蜜加香蕉==对于便秘好 蜂蜜+茶叶==对于咽炎好等等

槟城普洱茶

槟城普洱茶
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槟城的老店德记售卖陈年普洱茶，茶水鄉，品了一口老板的功夫茶，弥漫了一股芬芳的茶香，使我放缓了波动的情绪。谧静的茶馆带着几分的禅意，让人在不知不觉中渐渐的进入了平和的状态。这就是功夫茶的功能，让人沉淀，让人在宁静中找寻自己。 茶馆里摆设了不少的普洱茶饼，展示橱上的茶饼像在等待知音人的赏识。我个人也很喜爱喝茶，身边也有不少养壶的茶友​ 马来西亚饮茶文化大概最早可以追溯到17世纪，当时中国闽粤地区华人迁移南洋时，一并将饮茶习惯也带过来，出于对故乡情怀的不舍，都将早起中国沿海一带的风俗文化及宗教信仰等都传承了下去，饮茶文化也是，经过百年繁衍，马来西亚华人形成了自己的饮茶习惯和偏好。 烹茶燃香，老板通过功夫茶表演，让不同文化国度的茶友们感受到普洱茶独特的东方魅力。  

槟城必买特产|土产|伴手礼|手信推荐
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槟城是马来西亚第三大城市，除了美食，古迹以及風土民情之外，最为人津津乐道的就是其产下的特色土产。 这几款伴手礼就最适合不过了，享乐之余，也别忘了带几个回去给亲戚朋友。 槟城吃货的天堂，号称平民美食城，所以一定要买这里的特产回去！ 1.德记猪肉干 作为手信，肉干便是表现豪气大方的礼数之一。 德记的招牌切片肉干更是不干、不涩、不柴、口感稍有嚼劲，经过控温烘烤猪肉片每一片咬下去都有满满酱汁， 火候控制恰到好處连猪肉原汁的风味都保留下來。最最最～Juicy的猪肉干為最大特色之一。 德记的特色金条肉干，不单肉汁香甜，还丰厚扎实，一定要试试，休闲零嘴的最佳首选。 2. 腌制水果 因为地理位置和气候的原因，槟城的水果种类非常多，所以在这里旅游可以买些水果干，当地的水果干都是新鲜腌制的，一般都是用甘草的糖浆去腌制的，这样腌制出来的水果吃起来酸酸甜甜的，有助于消化，非常适合送人，价格又不贵，在零食店和超市就能买到，非常的方便。 3. 峇拉煎 又称虾膏或虾酱，是亚洲食谱里不可缺少的成份。地道传统菜肴里都有配搭峇拉煎。它的主要成份是小虾，辣椒及少许的盐巴，搅合成膏状后收藏数月。香味扑鼻的峇拉煎通常用在煮食咖喱、炒饭或腌制鸡肉。槟城峇拉煎以输出国外市场，如：澳洲及欧洲国家。 4. 豆蔻 槟城最具代表性的土产。它的生产是由于岛上丰饶肥沃的土壤 ，特别是浮罗山背区，更是岛上农产物的核心。豆蔻驰名四方是因为它富有医疗作用的功能及可保存品质。在英国殖民时代，豆蔻以备用为治疗瘟疫的土方。如今，豆蔻子常用在地道小菜作为烹饪香料以提升食物的口感。除此之外，豆蔻汁是一个健康饮品，也可参和其他果汁泡制出令人难以拒绝的鸡尾酒等饮料。豆蔻独特的味道令人回味无穷。除此之之外，您也可以找到各式各样的荳蔻制品，从吃的醃荳蔻、荳蔻丝和荳蔻水，到据说有医疗功效的荳蔻花油、荳蔻膏等等。 5. MyKuali 白咖喱面 这款快熟面曾经荣获2014年全球十大快熟面排行榜中第一名，你 曾經榮獲2014年全球十大快熟面排行榜中第一的MyKuali白咖哩面，您又豈能錯過？其特別之處就是濃郁的咖哩醬加上Q彈公仔麵，口感有別於其他牌子的快熟面。此外，現在MyKuali還推出了東炎、福建蝦麵等口味，非常不錯。 6. 马蹄酥 馬蹄酥也叫香餅，外形似燒包，裡頭則包含麥芽糖。一口咬下去，層層分明的香酥餅皮、芝麻香加上甜而不膩的麥芽糖內陷，口感非常不錯。 8. 義香麻油 義香麻油遠近馳名，是一家超過150年曆史的老字號。義香麻油憑其香味醇厚，麻而不膩，不僅受到大馬人的喜愛，就連外國遊客也對它豎起大拇指。不少名廚以及餐館業主都對義香麻油贊不絕口，除了它是美食佳餚中的最佳調料，亦是坐月子最佳聖品。 9. 槟城白咖啡 马来西亚人最爱的独特饮料 – 白咖啡，许多游客会来这里购买白咖啡作为纪念品. 10. 豆沙饼（淡汶饼） 形狀如兵乓球大小，方便入口，这应该无需多做介绍了，因为你一定也看过这款必买，槟城經典零食，餅類之一。 现在很多商家都推出各式各样的口味供顾客选择。  

来槟城必买的手信，不再是豆沙饼！
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出去旅游，买手信最难。买来买去都一样，买什么能秒杀众人，成为最会买的那个人？ 说起槟城必买手信，第一时间就会想起豆沙饼，其实除了豆沙饼以外，还有很多很好的选择，像是德记的猪肉干和猪肉丝，德记腊味，下次买给亲朋好友就有更多不同的选择了！ 做足了资料的小妹告诉你，槟城手信，可绝不是只有大街小巷随处可见的豆沙饼。 位于乔治市著名吉灵万山市场的手信老店：德记肉干行 肉干是老少皆宜的美味零食，华人社会人情味浓厚，凡是出国回乡都会携带小礼物赠送亲友，表达关怀和礼数，肉干便是表现豪气大方的礼数之一。 尤其是马来西亚和新加坡过年期间更是有送肉干的习惯。 槟城老品牌德记肉干位于乔治市著名的吉灵万山，开业42年，传统家庭经营方式，家传的调味法宝，而且42年如一日，坚持手工炭烤，火候拿捏成独门技术。。由于食材天然，不会太甜太油腻，不含防腐剂，当手信的好选择。 德记的招牌金条肉干，不单肉汁香甜，还丰厚扎实，一定要试试，休闲零嘴的最佳首选。 作为手信，德记原切的猪肉干是首选。不同于猪肉搅碎后拼成的猪肉干，原切猪肉干是用一整块肉腌制风干制作，未被破坏的肉纤维为口感做背书，原汁原味，独具匠心。当然，价格也会稍贵一些了。 德记的招牌切片肉干更是不干、不涩、不柴、口感稍有嚼劲，经过控温烘烤猪肉片每一片咬下去都有满满酱汁，火候控制恰到好處连猪肉原汁的风味都保留下來。最最最～Juicy的猪肉干為最大特色之一。 德记除了是肉干专卖店，还是腊味专卖店，槟城买腊味的天堂。 槟城逐渐消失的本地手工腊味在德记找得到。 过年前德记店里挂着的腊肠、润肠、鹅肝肠、腊鸭脾、腊肉，由于手艺失传，再加上中国工厂烧腊的进口货，槟城手工腊味越来越少，大家可以买些尝尝味道。  

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