德记猪肉松饼食谱

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周末在家可以和家人一起来弄个外皮松脆,内里咸香的肉松饼。 需要准备的材料: 油皮材料:普通面粉120克,猪油35克或植物油,糖10克,开水50克(85度左右) 油酥材料:普通面粉70克,猪油35克或植物油 内馅材料:德记肉松50克   做法: 1。分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。   2。取出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆一样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。   3。用大拇指在小面卷中间按下去,捏住两头压扁擀成圆片,包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。   4。用手掌将饼胚压扁,平锅放少许油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟即可。   5。如果没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些盖住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。、 德记的猪肉松,无添加任何豆粉面粉制作,纯猪肉制作的肉丝,简单单纯的原料配料,以呈先出简单、纯粹的风味,让人在食用上加倍安心,无疑是各种餐点皆匹配的人气首选!

一口酥化人心的古早味的德记猪肉松

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依据德记他们家官方的说明,德记的肉松是手工现炒的。真正猪肉松的制作成本价较高,基本上大概3.2斤肉才能生产出1斤肉松。我十分认同这一点! 因为曾经何时在疫情期间,在家太过悠闲,我也试过自己跟着网上食谱来个猪肉松。 这个想法只此一次,一次就足够了,看似简单的食谱,几乎把我的厨房给翻了! 我只能说或许是我的技术差,没工夫,弄出来的肉松不管是外观或口感都是败笔。 我个人比较喜欢香酥口感的,我自己弄得完全称不上香酥,算了吧。。。 在这之后我在Shopee买了好几家的猪肉松,因为猪肉松是我们家必备的食品之一,不懂你们也一样吗,一包猪肉松在家,万物皆可制成. 发现了这家的肉松真的值得推荐给大家,我的家人也很喜欢。 分享德记肉松链子给大家: https://shopee.com.my/Tuck-Kee-Signature-Pork-floss-%E5%BE%B7%E8%AE%B0%E7%8C%AA%E8%82%89%E4%B8%9D-i.14854883.998832857 价格来说我觉得很合理,而且比起那些大牌子味道会更好。 下面是官方的照片,你们看照片就看得出他的酥了吧。。。   *REPOST FROM CARIFORUM*

槟城一口酥化人心的古早味的猪肉松

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                    德记40多年来坚持手工现炒的猪肉松,只为了一口酥化人心的古早味,让您细细品尝这份用心。 真正猪肉松的制作成本价较高,基本上大概3.2斤肉才能生产出1斤肉松,德记的猪肉松是一路秉持着我们的初心,全猪肉制作,100%无豌豆粉,无猪肉香精。 酥香的肉松绝对是吃货们从零嘴到配菜的必备食材,一包德记猪肉松在家,万物皆可制成.

名媛欽點優雅嚐:德記特色款金條肉乾

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名媛欽點優雅嚐:德記特色款金條肉乾                       以米其林級隧道式烤箱經過高溫烘烤, 讓油脂滴下瞬間化為裊裊香氣, 足以讓每一面都承受,炙熱的燒烤使表皮酥脆滿足口感, 高溫封存鮮嫩原汁,內裡脂滑嫩香, 一口咬下雙重口感, 讓名媛們也忍不住發出一聲驚嘆,慢慢讓原肉咀嚼中能感受到細緻。 這蜜汁的金條肉乾是老少咸宜的一款,嫩嫩的肉質,鹹甜經典口味,永遠不敗的好滋味,保證讓你吮指回味無窮! 醃製多時的濃郁香氣, 在打開那刻撲鼻而至。 堅持只用本地新鮮豬肉。 喝啤酒、當零嘴的好夥伴 出遊必備、爬山、露營止餓好方便 送禮、自享超得意  

德记的特色金条肉干

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金條肉乾上餐桌當小菜,下餐桌可當零食。 只有在地檳城人才知道的特色美食和伴手。 遵循傳統的肉乾,讓每一口都沉浸在幸福的口感中。 配飯吃、夾麵包,料理調味,單吃配電視,都很搭配! 這就是在地人熱推的特色小吃。 金條的條狀設計,方便拿取,不沾手 –整條烘烤,均勻受熱,將每一面的肉汁都鎖住,肉質Q彈嫩香,厚度十足。

An Asian delicacy of oriental flavors from Tuck Kee

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Pork Chinese Sausage An Asian delicacy of oriental flavors. Vacuum packed to keep its freshness, Tuck Kee’s Pork Sausage tastes best when cooked in claypot rice, fried rice, and lo mai gai.           Pork Floss Following … Read More

宅在家烤肉干

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德记的冷冻肉干让您宅在家也可以享受自己新鲜烧烤的肉干! 小量包装300克一包, 合适小家庭的份量 烹饪方法: 1. 用火炭烧烤,直到肉干看起来很一些焦 2. 使用不粘锅在中火烧烤6-8分钟,无需添加油 3. 使用设定在180-190度的烤箱/空气炸锅并烘烤5-8分钟

冷冻食品|德记冷冻猪肉干

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这场疫情改变了原有食品行业的运营模式,食品行业需要拓宽思维,扎根创新,互相融合。宅在家里动手烹饪的次数增多,与其同时,市场也崛起了对冷冻食品的需求更为强烈,其作为方便食品的重要性凸显,改变了消费习惯。 在这个时代,方便食品和冷冻食品是家里必备之一,各类冷冻食品甚至成为消费者宅家囤货的首选。 德记也从中做出了适当的改变,推出了一款合适小家庭份量,更便捷的高品质半成品的冷冻猪肉干。由于疫情期间宅在家里动手烹饪的次数增多,德记半成品的肉干只需要在锅烤一烤即可食用。 消费者可以从产品的配方、工艺上,更好地贯彻“三减”,满足了消费者对烹饪更便捷的要求。 或许您想要自家从零开始制作肉干,那确实是个很不错的消遣,因为挺耗时的老实说。 疫情让我们从另一个角度看到,未来冷冻食品的“战场”应该是家,如何实现营养到家、美味到家、方便到家,如何将冷冻食品的优点更好地传播给大家,旨在减少食物浪费。除了常规冷冻食品的升级以外,还增加了强化营养、强化美味、强化个性的技术需求。    

槟城德记专业肉干,肉丝和腊味OEM厂

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經營品項 一、客制化生產 研發團隊依照客戶的需求進行研發新產品,創造雙贏的局面 二、半成品批發 OEM代工以半成品發貨,客戶經過再次加工,即成熟食。例如:豬肉鬆系列、豬肉干系列,臘味系列 三、成品批發 OEM代工以成品大包裝出貨。 EX:豬肉鬆系列、豬肉干系列、豬肉絲系列,臘味系列 四、餐飲商業用批發 商業用肉鬆、肉干,臘味。例如:飯店、團膳公司、餐廳、早餐店 五、包裝 依照客戶不同的需求,進行包裝工作 歡迎聯繫客服詳談細節,Ms Shu 0164083555

德记肉干行提供大量和小量的肉干批发,OEM肉干,OEM肉丝,肉干代工,肉丝代工

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德记提供肉干和肉丝代工服务,自创品牌,全使用安心的本地新鲜温度猪肉制作,食在好放心。 德记除了在肉干口味上下足功夫,讲究色香味俱全以外,在食品厂内生产制造的安全与卫生更是卫生局MesTi认证的制造商,提供食在安心的美味肉制品。德记一贯化的OEM服务和产品批发大量或少量,绝对是您寻找代工的好选择之一。德记也精通各项肉类食品加工,肉丝,肉松,肉干,腊肉,腊肠等产品。 德记拥有最专业的制造技术和经验,先进的设备和严格的品管来进行各各产品的制造。 OEM代工可以以半成品發货,客戶经过再次加工,即成熟食。商业用途的肉干,肉丝和腊味也可OEM至饭店、食品公司、餐厅、早餐店五、包裝依照客戶不同的需求来进行包裝。 德记坚持高品质,合理价,好味道。秉持着实在的精神,给消费者一定的安全保障,只为赢得品牌的肯定和信赖。 肉类加工食品,从研发、生产到包裝出货一贯流程作业,例如肉干系列,肉丝系列和腊味系列产品。 食品研发→生产制作→品质管控→出货包裝 (德记一手包办) 德记从事专业的肉品加工研发制作42年的老经验,可为客户代工生产全系列专业肉制品OEM代工服务,依需求制作口味,相关细节欢迎联系客服洽谈 Ms Shu 0164083555      

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