經營品項 一、客制化生產 研發團隊依照客戶的需求進行研發新產品，創造雙贏的局面 二、半成品批發 OEM代工以半成品發貨，客戶經過再次加工，即成熟食。例如：豬肉鬆系列、豬肉干系列，臘味系列 三、成品批發 OEM代工以成品大包裝出貨。 EX：豬肉鬆系列、豬肉干系列、豬肉絲系列，臘味系列 四、餐飲商業用批發 商業用肉鬆、肉干，臘味。例如：飯店、團膳公司、餐廳、早餐店 五、包裝 依照客戶不同的需求，進行包裝工作 歡迎聯繫客服詳談細節，Ms Shu 0164083555
To be honest, the process of making jerky/bakkwa is not too difficult, but ain’t easy too. From choosing good raw materials, refined blending to barbecue experience and skills. Even the time consumed from raw pork to jerky formation is not … Read More
实话实说，制作肉干的过程说难不难，说易不易。选择好的原料，精制的调配，烧烤的经验技巧，从生猪肉到肉干形成所消耗的时间一点都不短因为都是手工制作。 所以肉干并不是轻易在家中随意搞一搞就能弄出来的食品，而是真的需要花费大量精力才能做出的味道口感。 德记新推出的小量300克包装冷冻肉干，合适您在家自己烧烤肉干，简单快捷解决了前面的制作过程，只需要几分钟的时间把肉干的半成品端出餐桌面！ 德记的小包装冷冻肉干有接受小量批发。合适冷冻食品店售卖。 冷冻的肉干保留了肉干鲜嫩多汁的口感，速冻肉干储存方便，保存期长，也大大提升了烹饪速度。 生肉干还未烤熟，您可用微波炉/空气炸锅/烤盘/平底锅煎烤您喜欢的熟度，烤久点硬烤快点软，自由发挥
槟城著名的德记肉干行也有售卖冷冻生猪肉干，适合小家庭的份量300克一包 每包RM16.50 冷藏可以耐上9个月 解冻后只需放入空气锅或平底锅烤一烤即可食用 有兴趣的朋友可以到德记的Shopee下单！
来瓶德记的鲜炖燕窝，方便简单的在家DIY经典的雪梨炖燕窝。 冰糖雪梨炖燕窝，滋阴润燥，益气补中，阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。加上燕窝中含有丰富的细胞分裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白，需要保养的女性常食冰糖雪梨炖燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，味道很好很滋润。 1. 把雪梨削皮后清洗干净，从蒂部往下1/4处切开成一个盖子 2. 用小勺子把雪梨中间挖空，把挖空的雪梨摆到一个碗里。 3. 把泡好处理干净的燕窝摆到做好的雪梨盅里，加上一些纯净水，盖上雪梨盖子。 4. 把雪梨盅和碗放到蒸锅里，中小火炖25-30分钟 5. 起锅，加入德记的冰糖鲜炖燕窝和撒上洗干净的枸杞皆可食用
Penang is indeed a Food Paradise Thus, when you come to Penang, the best souvenirs to get is definitely FOOD, bring back the taste of Penang to let your foodies friends & family try out the authenticity of Penang Food! … Read More
槟城德记老字号的食品商家，拥有42年的肉丝制作经验，炒出一锅经典香脆肉丝源自于最重要的本地新鲜安心猪肉和多年手艺和经验，因此十分受到國人和外国游客的喜愛！ 猪肉丝富含充沛的蛋白质等营养价值，能作為身体运作的能量來源！ 看似简单的炒肉丝，肉丝的制作过程完全遵循古法，是需要经过多項繁瑣步驟，在经过老道的师傅精准的操控火候和温控之下，并加上手工的炒焙加持，让猪肉的纤维达到纤细和蓬松的同时，更带有极致松脆的口感。 吃饭，吃粥，制作三明治早餐和饭团时也可以加上一些德记肉丝，绝对让您忍不住一口接著一口。猪肉丝增添香氣之余亦使风味、口感有了更多的变化和层次干，不妨可依照个人喜好來做搭配。 另一方面，若是成分中标注有添加豌豆粉或面粉，则可能会使肉松口感变得松散，不僅少去应有的肉香、也让营养价值打了折扣。 而德记的猪肉丝，无添加任何豆粉面粉制作，纯猪肉制作的肉丝，简单单纯的原料配料，以呈先出简单、纯粹的风味，让人在食用上加倍安心，无疑是各种餐点皆匹配的人气首选！ 如此香味馥郁、口感迷人的优质之作，必定是您的猪肉丝首选！ 方便全家享用更实惠的大份量包裝肉丝，500克 RM33
小篇刚刚在星洲日报看见槟城到3月15号为止，已经有一共13人因违反防疫标准作业程序（SOP），接获一万令吉的“牛肉干”。啊呀，亲爱的朋友们，好好遵守SOP，要吃牛肉干就吃德记的牛肉干，只需 RM140 1KG，好吃不踩雷！
德记今年推出新款泰式东荫功肉干，大受欢迎! 泰国是不少热爱旅游的大马人心水目的地，就是爱泰国热辣辣的开胃美食！德记把泰国特色菜肴融入肉干，今年推出全新口味，泰式冬荫功味肉干！加入泰国地道的冬阴荫功味道刺激味蕾，酸中带辣的香口诱惑绝对能让你停不了口！
德记提供年货批发，无需囤货，无门槛，无压力，赚多赚少就凭你的实力！哈哈 猪肉干，肉丝，腊肠，腊肉，鲍鱼，燕窝。新年必备的新年货！ 欢迎询问任何有关详情 Ms Shu 0164083555